joi, 13 decembrie 2012

Paine impletita





Duminica, 9 decembrie, dupa ce am fost la vot, trebuia neaparat sa cumpar mancare pentru pisicutele mele, asa ca am mers la cumparaturi. Am cumparat eu una, alta, dar am uitat sa iau paine. Cand am descoperit ca sertarul de paine e gol, am trecut la confectionat cu ce aveam prin dulap si frigider.

Ingrediente

250 g iaurt (eu am avut kefir)
50 ml apa plus o lingura (eu am pus lapte)
2 linguri ulei
2 lingurite sare
2 lingurite zahar
500 g faina
1 plic drojdie granulata
1 ou pentru uns
susan 

Pentru ca am folosit  masina de facut paine, am pus ingredientele in cuva masinii in ordinea de mai sus.
Dar se poate  framanta painea  si cu mana. Se  amesteca ingredientele uscate apoi pe cele lichide si apoi se  combina. Rezulta un  aluat bun de modelat( nu foarte mult) si se  lasa la crescut pentru 2 ore( la masina creste mai usor).
Dupa ce masina a terminat programul de framantat si dospit, am scos aluatul din vas, am format trei suluri pe care le-am impletit si le-am pus in tava tapetata cu hartie de copt apoi am lasat din nou la crescut pana painica si-a dublat volumul. Am uns cu ou batut , am presarat susan  si am dat la cuptor pentru 25 de minute la foc potrivit.
Pacat ca pana am pregatit eu aluatul, afara deja se intunecase, iar pozele nu au iesit prea stralucite cu telefonul meu si cu lumina becurilor!
E foarte gustoasa! Nu m-am putut abtine si am si rupt un colt pe care l-am mancat cu o cana cu lapte!
Si mai vreau sa slabesc?

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu