luni, 19 septembrie 2011

SALATĂ PENTRU IARNĂ

Ingrediente:
· 2 kg. castraveţi
· 2 kg. conopidă
· 2 kg. morcovi
· 4 ţeline mari
· 2 kg. ardei kapia
· 2 kg. gogoşari
· 1 l oţet Bunica (sau alt otet bun, nu contrafacut)
· 1 kg. zahăr
· 300 gr. sare de bucătărie 
Mod de preparare:
Se taie totul (feliat la robot). Se toarnă oţetul, sarea şi se amestecă bine, apoi se lasă până a doua zi intr-un vas de plastic (galeata sau lighean de plastic). După aceea se pun în borcane cu capac şi se fierb în Bain-Marie, 20 min de când începe apa să fiarbă.

1 comentarii:

Sidy spunea...

Waw cate vitamine adunate laolaltaaaaaaaaa !!!
Dar...nu e prea dulce cu ....1 kg de zahar?

Trimiteți un comentariu